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Privacy policy

Ristorante Parravicini S.a.s di Rossi Stefano & C. (nel seguito, “Parravicini”) fornisce le seguenti informazioni nel rispetto dell’articolo 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (o General Data Protection Regulation, nel seguito “G.D.P.R) e successiva normativa nazionale di adeguamento (nel seguito indicata, congiuntamente al G.D.P.R., come “Normativa Privacy Applicabile”), mettendole a disposizione di tutti gli utenti che utilizzano il sito web di Parravicini (nel seguito, il “Sito”), visualizzabile all’indirizzo https://www.ristoranteparravicini.it. Durante la consultazione del Sito possono, infatti, essere raccolte informazioni, relative agli utenti, che costituiscono dati personali ai sensi della Normativa Privacy applicabile.

L’informativa è resa esclusivamente per il sito di cui sopra, e non riguarda eventuali altri siti raggiungibili dall’utente tramite i link presenti sullo stesso.

Titolare del trattamento dei dati

Titolare del trattamento dei dati dell’utente è Stefano Rossi, in qualità di rappresentate di Ristorante Parravicini S.a.s. di Rossi Stefano & C., con sede legale in Tirano (SO), Piazza Parravicini, n.1, 23037. Il titolare del trattamento può essere contattato ai seguenti recapiti:

• e-mail: info@ristoranteparravicini.it;
• tel.: +39 0342 704515.

Tipi di dati trattati

Di seguito sono specificati i dati dell’utente (e/o di terzi) che vengono trattati da Parravicini nel caso in cui l’utente stesso utilizzi il sito. Parravicini specifica che l’utente si assume la responsabilità dei dati personali di terzi inseriti o pubblicati sul Sito, e che l’utente garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando Parravicini da qualsiasi responsabilità verso terzi.

Dati personali acquisiti automaticamente in caso di visita al Sito

• Dati sulla navigazione. Parravicini raccoglie automaticamente dei dati sul dispositivo (pc, tablet, telefono cellulare o altro dispositivo mobile) e la connessione utilizzati dall’utente, tra i quali, ad esempio, l’indirizzo IP, la data e l’ora di accesso, le informazioni su hardware e software, le informazioni sugli eventi riguardanti il dispositivo, gli identificativi unici, i dati di crash, e le pagine visualizzare dall’utente prima o dopo l’utilizzo del Sito.
• Dati sull’utilizzo del sito. Parravicini raccogli informazioni sulle modalità con le quali l’utente ha utilizzato il Sito, comprese, ad esempio, le pagine del Sito o altri contenuti visualizzati, le ricerche effettuate, le applicazioni di terze parti presenti sul Sito che vengono utilizzate dall’utente (ad esempio, la mappa e le altre funzionalità di Google Maps presenti nella sezione “dove siamo”).

Dati personali forniti dall’utente

• Dati forniti mediante richieste di informazioni via e-mail. Se l’utente, per richiedere informazioni, invia in modo esplicito e volontario posta elettronica agli indirizzi indicati sul Sito, Parravicini acquisisce l’indirizzo e-mail dell’utente e gli eventuali altri dati personali dell’utente (e/o di terzi) inseriti nella comunicazione elettronica.
• Dati forniti per il servizio di prenotazione tavoli “richiedi tavolo”. Se l’utente, per riservare un tavolo del ristorante, compila ed invia l’apposito modulo “richiedi tavolo”, Parravicini acquisisce il nome, il cognome, il numero di telefono e l’indirizzo e-mail dell’utente e gli eventuali altri dati personali dell’utente (e/o di terzi) inseriti nella comunicazione elettronica.
• Dati forniti per l’attivazione del servizio di newsletter. Se l’utente decide di attivare il servizio di newsletter offerto da Parravicini, quest’ultimo raccoglie il nome, il cognome e l’indirizzo e-mail dell’utente.

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Dati personali raccolti tramite cookie

Parravicini utilizza cookie per raccogliere dati sull’attività dell’utente sul Sito e sulle sue preferenze, nonché altri dati tecnici relativi all’utente. Per ulteriori informazioni sull’uso dei cookie, l’utente può consultare la cookie policy del Sito.

Finalità di trattamento

Garantire il funzionamento del Sito; fornire all’utente i servizi che Parravicini presta tramite il Sito; proteggere gli interessi vitali dell’utente; rispettare la normativa vigente o perseguire altre esigenze di interesse pubblico. I dati dell’utente, infatti, vengono trattati:

• per far funzionare, misurare e migliorare il Sito e i servizi resi da Parravicini tramite il Sito;
• per mantenere sicuri, protetti e operativi i servizi resi da Parravicini tramite il Sito;
• per prevenire, rilevare, mitigare e accertare frodi, violazioni della sicurezza e attività potenzialmente vietate o illegali.

Perseguire i legittimi interessi di Parravicini in modo tale che questi interessi non prevalgano sui diritti e sulle libertà fondamentali dell’utente. I dati dell’utente, infatti, vengono trattati:

• per identificare e risolvere i problemi riscontrati dall’utente nell’utilizzo del Sito (ad esempio, pagine bloccate o non funzionanti), e fornire all’utente un’esperienza migliore;

Previo consenso, utilizzare cookie statistici o di marketing. Se l’utente ha dato il suo consenso all’utilizzo di cookie statistici o di marketing (v. cookie policy del Sito), i suoi dati possono essere trattati per:

• personalizzare, misurare e migliorare la pubblicità fornita all’utente su altri siti web, in base alle preferenze dell’utente riscontrate durante la navigazione sul Sito;
• raccogliere informazioni statistiche, in forma aggregata, sul numero degli utenti che visitano il Sito (come visitatori unici) e sulle modalità con le quali gli utenti visitano il Sito.

L’utente può negare il proprio consenso all’utilizzo dei suddetti cookie, oppure revocare il consenso già espresso, secondo le modalità indicate nella cookie policy del Sito.

Previo consenso, compiere operazioni di marketing. Se l’utente si è iscritto alla newsletter, con il suo consenso (revocabile in ogni momento, secondo le modalità che verranno poi descritte) i suoi dati possono essere trattati per:

• inviare all’utente (tramite e-mail) informazioni di marketing, pubblicità, informazioni su promozioni e sconti speciali e aggiornamenti sui servizi offerti da Parravicini.

Modalità di trattamento

I dati personali dell’utente sono trattati con strumenti informatici o telematici, esclusivamente per conseguire le finalità per le quali sono stati raccolti (vedi sopra), e conservati per un periodo determinato secondo i criteri segnalati in questa privacy policy (vedi sotto).

I dati personali potranno essere conosciuti e trattati dal personale di Parravicini, debitamente istruito circa le cautele da adottare previste dalla Normativa Privacy Applicabile.

Durata di trattamento

Gli specifici tempi di conservazione dei dati personali dell’utente sono documentati nel registro delle attività di trattamento di Parravicini (implementato ai sensi dell’articolo 30 della G.D.P.R.).

I dati personali dell’utente vengono conservati (secondo i criteri di cui al considerando 39 e all’art. 5, comma 1, lett. e) del G.D.P.R.) per un periodo proporzionato alle necessità di funzionamento del Sito, nonché di erogazione dei servizi che Parravicini presta tramite il Sito (fermo restando che l’utente potrà sempre esercitare i diritti riconosciuti dalla Normativa Privacy Applicabile, come sotto specificati).

I dati personali dell’utente potranno essere conservati (secondo il considerando 65 del G.D.P.R.) per periodi maggiori di quelli appena visti solamente nel caso in cui il maggior periodo di conservazione sia necessario a Parravicini per assolvere gli obblighi di legge ricadenti in capo ad essa, o per accertare, esercitare o difendere un proprio diritto in sede giudiziaria, oppure per perseguire altre esigenze di interesse pubblico (ad esempio, in caso di ordini verificati di Pubbliche Autorità o Autorità Giudiziarie relativi alla conservazione dei dati personali a seguito di un’indagine).

Alla scadenza di tali termini di conservazione, i dati dell’utente vengono cancellati, oppure anonimizzati in modo permanente.

Se l’utente ha dato consenso al trattamento dei propri dati a fini di marketing, si ricorda che l’utente può revocare il proprio consenso in ogni momento (vedi sotto).

Per quanto riguarda i cookie statistici o di marketing, come detto l’utente può negare o revocare il proprio consenso secondo le modalità indicate nelle cookie policy.

Comunicazione dei dati

Parravicini comunicherà i dati personali degli utenti solo ed esclusivamente nei confronti dei soggetti e per le finalità di seguito indicati.

Lotta agli atti illeciti, alle frodi e alle violazioni di sicurezza. Tali comunicazioni dei dati dell’utente permettono la regolare e adeguata esecuzione dei servizi prestati da Parravicini.

Applicazione della legge, procedimenti giudiziari e modalità autorizzate dalla legge. Parravicini potrebbe comunicare i dati personali degli utenti a tribunali, autorità pubbliche, autorità governative o terze parti autorizzate, nel caso e nella misura in cui essa sia tenuta o autorizzata a farlo per legge, o qualora tale comunicazione sia ragionevolmente necessaria. Tali comunicazioni avranno il fine di:

• assolvere ai doveri legali di Parravicini;
• rispondere a rivendicazioni effettuate nei confronti di Parravicini;
• adempiere richieste verificate relative ad un’indagine penale o ad una presunta attività illecita o a qualsiasi altra attività suscettibile di esporre Parravicini o gli utenti a responsabilità legali;
• proteggere i diritti, le proprietà o la sicurezza personale di Parravicini, dei suoi dipendenti, degli utenti o del pubblico in generale.

Diritti degli interessati

Ai sensi della Normativa Privacy Applicabile, l’utente ha diritto – in ogni momento, a titolo gratuito e senza oneri e formalità particolari – a:

• ottenere conferma del fatto che Parravicini tratta i propri dati;
• accedere ai propri dati raccolti da Parravicini, e conoscere l’origine dei dati, le finalità e gli scopi del trattamento, il periodo di conservazione (o i criteri utili per determinarlo) dei dati, nonché le informazioni riguardanti i soggetti terzi cui i dati sono stati comunicati;
• revocare il consenso in qualunque momento, nel caso in cui questo costituisca la base del trattamento. Si sottolinea, in ogni caso, che l’eventuale revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento svolto prima della revoca stessa;
• aggiornare o rettificare i propri dati raccolti da Parravicini, in modo che questi ultimi siano sempre esatti e accurati;
• esercitare il proprio diritto all’oblio, ovvero fare in modo che i propri dati raccolti da Parravicini vengano cancellati dalle banche dati e/o dagli archivi anche di backup di Parravicini. I dati dell’utente verranno cancellati se:
  1. tali dati non sono più necessari per le finalità del trattamento, oppure se l’utente ha revocato il consenso al trattamento dei dati, se si è opposto al trattamento dei propri dati (nei casi sotto precisati), se i suoi dati sono stati trattati in modo illecito o se la Normativa Privacy Applicabile prevede tale cancellazione;
  2. il trattamento dei dati dell’utente non risulta necessario per Parravicini per uno dei motivi di cui all’articolo 17, comma 3 della G.D.P.R. (tra i quali, in particolare, l’adempimento di un obbligo legale che richieda tale trattamento; il perseguimento di esigenze di interesse pubblico; l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria);
  3. limitare il trattamento dei dati personali da parte di Parravicini, nei casi di cui all’articolo 18, comma 1 della G.D.P.R. (ad esempio, laddove sia stata contestata l’esattezza dei dati);
  4. per quei dati trattati per perseguire esigenze di interesse pubblico oppure per perseguire gli interessi legittimi di Parravicini, opporsi in qualsiasi momento al trattamento, a meno che Parravicini non dimostri che tali dati vengono trattati per interessi legittimi ineludibili oppure per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un proprio diritto in sede giudiziaria;
  5. per quei dati trattati su consenso dell’utente, oppure per adempiere gli obblighi contrattuali nei confronti dell’utente e fornire a quest’ultimo i servizi di Parravicini, ricevere tali dati in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da un dispositivo automatico. L’utente potrà poi trasmettere tali dati a terzi, senza che Parravicini possa impedire ciò in alcun modo;
  6. vedersi comunicate, in tempi congrui, le eventuali rettifiche, cancellazioni o limitazioni del trattamento disposte da Parravicini, nonché eventuali revoche di tali misure e le ragioni alla base delle revoche (ad esempio, per le limitazioni al trattamento, l’avvenuto decorso del periodo di limitazione, oppure il venir meno delle circostanze che hanno causato la limitazione del trattamento: ad esempio, verifica dell’esattezza dei dati personali dell’utente).

L’utente può esercitare tali diritti mediante richiesta scritta rivolta senza formalità a Parravicini, inviando apposita e-mail all’indirizzo info@ristoranteparravicini.it.

Una volta ricevuta la suddetta e-mail, Parravicini, per il tramite del titolare del trattamento, soddisferà la richiesta dell’utente senza ritardo, e, comunque, al più tardi entro un mese dal ricevimento della richiesta stessa. Tale termine può essere prorogato di due mesi, se necessario, tenuto conto della complessità e del numero delle richieste. In caso di proroga, entro un mese dal ricevimento della richiesta Parravicini informerà l’utente dell’avvenuta proroga del termine e delle ragioni della proroga.

Parravicini ricorda all’utente che, laddove il riscontro alle sue richieste non sia stato a suo avviso soddisfacente, egli potrà rivolgersi e proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (http://www.garanteprivacy.it/) nei modi previsti dalla Normativa Privacy Applicabile.

Modifiche alla privacy policy

Parravicini si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente privacy policy in qualunque momento, dandone pubblicità agli utenti su questa pagina del Sito.

Si prega, dunque, di consultare spesso questa pagina, prendendo come riferimento la data di ultima modifica indicata in fondo. Salvo quanto diversamente specificato, in caso di modifica la precedente privacy policy continuerà ad applicarsi ai dati personali sino a quel momento raccolti.

Data ultimo aggiornamento: marzo 2021.

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